福建厦门：睁开校园及周边食物清静魔难 保障线下教学清静有序复原

中国破费者报福州讯（叶生明 林莉莉 记者张文章）10月18日开始，福建福建省厦门全市中小学幼儿园周全复原线下教学，厦门校园下教学清序复为着实保障好有序停课，睁开障线厦门市思明区市场监管局早部署、及周静魔静早行动，边食散漫建树国家食物清静树模都市使命，物清不断加大学校食堂及校园周边食物破费经营者的难保监管力度，散漫同样艰深网格化监管与袭击“转头看”，福建既教育帮扶市场主体有序复原经营秩序，厦门校园下教学清序复也强化周全深入魔难，睁开障线确保师生瘦弱清静。及周静魔静

线下教学复原前一周，边食思明区市场监管局机关法律实力，物清对于辖区内226家取患上食物经营允许证的难保学校食堂睁开全拆穿困绕魔难。功使职员重点魔难学校食堂卫生情景及配置装备部署配置装备部署运行情景，福建魔难食物质料贮存以及运用、餐厨消毒配置装备部署、索证索票制度落实等情景，详细讯问学校食堂职员瘦弱规画、食材信息台账记实等。督匆匆教育校方实时自查自纠食物清静情景，重整库存食物，整理过时食材，周全洗涤消毒配置装备部署配置装备部署以及餐用具，同时紧盯危害点，要求学校开学前高度关注厨师等厨房操作职员瘦弱情景，保障晨检记实残缺。魔难历程中，功使职员还要求食堂必需逐日早晚各睁开一次消杀，并教育会展南小学对于全员核酸检测点进全方位消杀使命。

市场监管部份使命职员魔难学校食堂。叶生明/摄

此外，思明区市场监管局功使职员还狠抓校园周边地域食物清静监管，严查校园周边种种食物经营户的经营先天，杜绝无证无照经营行动。督匆匆餐饮店不断落实疫情防控措施，特意关注糕点店以及奶茶店的质料进货以及卫生条件，督匆匆经营者做好质料源头可追溯，过时产物即将处置。功使职员还魔难了利便店在售预包装食物，魔难是否存在销售“三无食物”的违法行动。10月12日至今，思明区市场监管局累计魔难了校园周边食物破费经营户1506家，对于8家存在后厨脏乱差、未尺度运用消毒配置装备部署等下场的餐饮店妨碍存案审核。

增强校园周边食物清静监管。叶生明/摄

据悉，线上教学复原后，思明区市场监管局还将经由“雪亮厨房”零星对于辖区学校厨房操作情景妨碍线上抽查，同时增强食材抽检频率，全方位呵护师生“舌尖上的清静”。

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